今日は、『献立表の見方』について、お話をします。
　みなさんは、毎月配られる献立表を見ていますか。献立表は、毎日の給食の内容を知るためのものです。献立の名前や使われている食品の名前、食器の置き方が書かれています。食品の名前は、身体の中での働きによって黄・赤・緑のグループに分けられています。また、１食あたりのエネルギーやたんぱく質の量も、献立表を見ると分かります。　
　さらに、日本各地の郷土料理を紹介する「味めぐり」、旬の食材を使った献立、松山産の食材を生かした献立「とれたて感謝の日」、特別な行事がある時には「行事食」、使う食品の予定産地についても書かれています。
　情報がたくさん書かれた献立表です。ぜひ見てみましょう。