今日は、『じゃがいも』について、お話をします。
　じゃがいもは１年中食べられますが、旬は、春と秋の２回あります。５月から６月頃が旬のじゃがいもは新じゃがと呼ばれ、皮が薄いのが特長です。
　エネルギーのもとになる栄養が多く、みなさんが元気に体を動かしたり、勉強したりする力になります。また、ビタミンＣも含まれていて、体の調子を整えてくれます。
　じゃがいもは世界中で食べられている野菜の一つで、ゆでたり、煮たりといろいろな料理に使われています。
　今日は、旬のじゃがいもを使った「肉じゃが」です。おいしくいただきましょう。