今日は、『七夕の行事食』です。
　七夕には、願い事を書いた短冊を笹に飾ったり、そうめんを食べたりする風習があります。
　「そうめん」の起源は、小麦粉などをこねて、縄のようにねじった中国の「さくべい」が原型とされています。「さくべい」は奈良時代に日本へ伝わり、形や食べ方を変えて今の「そうめん」になったといわれています。また、そうめんは、「七夕に食べると大きな病気にかからない」という言い伝えがあったり、織姫が織る織物の糸に見立てて「裁縫が上手になりますように」という願いがこめられたりしていて、七夕の定番の食べ物となっています。 
　今日は七夕の行事食「そうめん汁」です。味わっていただきましょう。