ひじき飯
牛乳
かきたま汁
いかのから揚げ
即席漬け
（621kcal）
たくあんは、大根を、米ぬかと塩で漬けて作ります。
「たくあん」と言う名前は、江戸時代に有名なお坊さんの「沢庵和尚」という名前にちなんで付けられたと言われています。10歳で出家した沢庵和尚の故郷の保存食である大根漬けを、人々は尊敬を込めて「たくあん」と呼ぶようになりました。
昔は、「たくあん」と言う呼び名は、関東地方が中心で、関西地方では「おこうこ」、九州地方では「じゃくあん」と呼ばれていたそうです。
今日は、細く切った、たくあんが入った「即席漬」です。