9/21給食
2018年9月21日 12時00分
ごはん
牛乳
いもたき
ちくわの磯辺揚げ
ごまあえ
(600kcal)
今日は、お月見の行事食です。
お月見は、貴族たちが、月を見ながらお酒や音楽を楽しむ行事として平安時代に中国から伝わりました。そのうち庶民にも広まり、とれた里芋やくり、お米などをお供えし、秋の食べ物の実りや収穫をお祝いする行事へと変化していきました。
愛媛県では、お月見の時期に地域の人たちが集まり、里芋や鶏肉を入れた「いもたき」を食べる風習があります。地域によって入っている材料が違い、味付けもしょうゆやみそなど様々です。
今日の給食のいもたきは、しょうゆで味付けがされています。