ごはん

牛乳

五目煮

豚肉のから揚げ

ボイルキャベツ

（645kcal）

　新米は、「新しい」「米」と書きます。８月から10月頃に収穫してから、年を越す１月までの間に食べられる、新しいお米のことです。

　新米は、収穫してからあまり時間が経っていないので、水分をたくさん含んでいます。そのため、炊くとふっくら柔らかく、つやつやとしているのが特徴です。現在、日本には300種類以上のお米があると言われており、種類によって甘さや柔らかさ、粘りけが異なります。

　給食のお米は、「にこまる」「ひのひかり」「愛のゆめ」という種類を使っています。