11/20給食

2018年11月20日 12時00分

 

ごはん

牛乳

中華炒め

ナムル

（611kcal）

　ナムルは、韓国の食卓には欠かせない、代表的な家庭料理の一つです。

　季節によって材料を変えたり、祝い事など行事があるときには、色鮮やかな「三色ナムル」が作られたりします。「ナムル」の「ナ」は野菜、「ムル」は和えるという意味があります。野菜や山菜などを茹でたり、蒸したり、炒めたりした後、ごま油などの調味料で和えます。

　今日は、きゅうり、にんじん、大根のナムルです。