2/19給食

2019年2月19日 12時00分

ごはん

牛乳

ビーフシチュー

海そうサラダ

チーズ

(613kcal)

 今日は、チーズについてのお話です。

 むかしむかし、アラビアの商人が、羊の胃袋で作った水筒に乳を入れ、果てしなく続く砂漠へと旅に出ました。暑い砂漠で喉が渇いたので乳を飲もうとしたところ、乳はなく水筒の中にあったのは、白いかたまりと透明な液体でした。おそるおそる食べてみると、白い塊はとてもおいしかったそうです。

 これが、チーズの誕生だと言われています。偶然にできたチーズですが、今ではいろいろな料理に使われています。