ごはん

牛乳

にら玉スープ

酢豚

（625kcal）

　今日は、『酢豚』について、お話をします。
　酢豚は、中華料理のメニューの１つで、日本でもよく食べられています。きのこ、たけのこ、ねぎなどの野菜と揚げた豚肉を炒め、甘酢あんをからめています。とろみがあるため、料理が冷めにくく、なめらかな舌触りです。日本では酢豚と呼ばれていますが、酢豚と呼ばれるのは日本だけで、中国の上海では、糖醋肉（タンツウロウ）、広東では、古咾肉（クーラオロウ）と呼ばれています。
　今日の給食の『酢豚』は、揚げた豚肉、揚げたじゃが芋、たけのこ、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、きくらげが入っています。