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2021年10月5日 07時15分
松山鮓
牛乳
すまし汁
せんざんき
ボイルキャベツ
今日は、『秋祭りの行事食』です。
松山では、昔からお祭りやお祝いの時など、お客さんが集まるときにもてなす郷土料理として、松山鮓が有名です。
松山鮓は、松山市の俳人である正岡子規も、こよなく愛したという逸話が残されています。坊ちゃんを書いた夏目漱石が、学生時代に子規の家を訪れたとき、子規の母が作った松山鮓を一粒も残さず食べたと言われ、子規も松山に帰省する際には、好んで食べたそうです。
今日は、鯛が入った松山の味『松山鮓』を、おいしくいただきました。