わかめごはん
牛乳
ビーフン汁
じゃがいもとえびのケチャップ炒め
ヨーグルト

　今日は、『えび』について、お話をします。
　えびは、プリプリッとした食感と甘みのある味わいが魅力です。洋食・中華・和食などいろいろな料理によく使われ、えびが好きな人も多いのではないでしょうか。また、えびを食べれば「腰が曲がるまで長生きできる」といわれ、縁起のよい食材です。
　えびは、脂質が少なく、タンパク質とビタミンＥが多いことが特徴です。ビタミンＥは、血液の流れをよくする働きがあります。
　今日は、えびと素揚げをしたじゃがいものケチャップで炒めをおいしくいただきました。