パン
牛乳
ポトフ
大根サラダ
大豆いりこ

　今日は、『鶏肉』について、お話をします。
　にわとりが、日本に伝わったのは弥生時代のはじめごろで、時を知らせる鳥として大切にされていました。その後、農業をする人たちの間で、卵を取ったり、食肉として食べたりするようになったそうです。
　鶏肉は、牛肉や豚肉に比べると、淡泊な味わいの部位が多く、皮を除くと高たんぱくで低脂肪、低カロリーの食材です。そのため、どんな食材にも合いやすく、いろいろな料理に使われます。
　今日は、「鶏肉」を使った『ポトフ』を、おいしくいただきました。