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2021年11月25日 08時58分

 

媛麦パン
牛乳
ポークビーンズ
しょうゆドレッシングサラダ
りんご

 今日は、『りんご』について、お話をします。
 りんごは、日本では、明治時代から栽培が始まったといわれています。
 みなさんは、りんごと聞くと何色を思い浮かべますか。日本人は、りんごを赤と捉えている人が多く、皮が黄緑色のりんごを青りんごと呼んで、赤りんごと区別しています。外国では、あまり青りんご、赤りんごと区別はされないそうです。
 赤いりんごは、アントシアニンという色素が強く、青りんごは、葉緑素という色素が強いといわれています。
 歯ざわりのよい「りんご」をおいしくいただきました。