11/22

2021年11月22日 17時30分

 

ごはん
牛乳
キャベツのみそ汁
鶏天
酢物

 今日は、『和食の日の行事食』です。
 みなさんは、11月24日が何の日か知っていますか。「いい日本食」の語呂あわせから、「和食の日」とされています。日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化を守り受け継ぐことの大切さについて考える日です。
 和食は、平成25年12月に「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。和食は、ご飯や汁物、おかずを組み合わせることで、栄養バランスがとりやすいこと、季節感や素材をいかして調理すること、行事食が受け継がれていることなどが世界に評価されています。
 これからも、和食について学び、文化を守り、伝えていきましょう。
 今日は、和食の献立を、おいしくいただきました。