今日は、『いか』について、お話をします。

　いかは、刺身や煮物、揚げ物や炒め物など、さまざまな料理に使われます。北海道には、いかの中に米を入れて炊く「いか飯」もあります。

　また、いかは日本で獲れる量のうち、約７割は「スルメイカ」という種類です。他にも、アオリイカ、コウイカ、ホタルイカなど多くの種類があります。

　いかには心臓が３つあるといわれています。そのため、体に酸素を素早く送ることができるので、速く泳ぐことができます。

　今日の給食は、いかを使った『いかのさらさ揚げ』です。よくかんで、味わっていただきましょう。