今日は、『沖縄県の味めぐり献立』について、お話をします。
　沖縄県は、日本の南西端にある県です。私たちの住んでいる愛媛県と比べて、気温が高く、ゴーヤなどの暖かい気候で育つ食材がよくとれます。また、沖縄県では、様々な料理に豚肉が使われています。豚肉を使った郷土料理の一つに、「ジューシー」があります。ジューシーは、炊き込みご飯のことで、昔は、行事やお祝い事の日に食べられる料理でしたが、今は家庭料理としてよく食べられているそうです。
　今日の給食では、「ジューシー」や沖縄県の特産品を使った「もずく汁」「ゴーヤーチャンプルー」「シークワーサーゼリー」があります。味わっていただきましょう。