もち麦ご飯
牛乳
切干大根のうま煮
ホキのから揚げ
ごまあえ
今日は、『ごま』について、お話をします。
ごまの栄養の半分以上は油です。油がたくさん含まれていると聞くと、体に悪い食べ物なのかなと思う人もいるかもしれません。しかし実は、ごまの中の油は「不飽和脂肪酸」という、私たちの体をきれいにしてくれるとても健康によい油です。
また、ごまには骨や歯を丈夫にしてくれる「カルシウム」や、貧血を予防してくれる「鉄」がたくさん含まれています。１粒はとても小さいですが、私たちの体に必要な栄養素がたくさんつまった栄養満点な食べ物です。
今日の給食では、白ごまを使った「ごまあえ」をおいしくいただきました。