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今日は、『梨』について、お話をします。
梨は、秋に収穫される果物の一つで、代表的な品種には、幸水や豊水、秋月、新高などがあります。今日の梨は、豊水です。
豊水の旬は、８月下旬から１０月上旬で、たくさんとれるのは９月頃です。甘みが強く、やさしい酸味があり、果汁もたくさん含まれているのが特長です。また、口に入れた時には、シャリシャリとした食感もあります。
おいしい豊水は、ふっくらと丸みがあって、皮に張りがあります。今が旬の梨を味わっていただきましょう。