パン
牛　乳
イタリアンスパゲッティ
醤油ドレッシングサラダ
梨

（618kcal）

今日は、『しょうゆ』について、お話をします。
　しょうゆは大豆や小麦などの原料を発酵・熟成させて作る発酵食品で、日本が誇る調味料の一つです。日本の食卓に欠かすことのできない「しょうゆ」は、近年日本食ブームもあり、ソイソースとして海外から人気を集めています。
　しょうゆはこいくちしょうゆ、うすくちしょうゆ、たまりしょうゆ、しろしょうゆ、さいしこみしょうゆの５種類に分類され、家庭で使われるのはこいくちしょうゆ、うすくちしょうゆが多いです。
　今日の給食のサラダのドレッシングには「うすくちしょうゆ」が使われています。味わっていただきました。

えびピラフ
牛　乳
野菜たっぷりスープ
ホキの天ぷら

（644kcal）

今日は、『えび』について、お話をします。
　えびは、プリプリッとした食感と甘みのある味わいが魅力です。洋食・中華・和食などの料理にもよく使われ、えびが好きな人も多いのではないでしょうか。また、えびを食べれば「腰が曲がるまで長生きできる」といわれ、縁起のよい食材です。
　えびは、脂質が少なく、タンパク質とビタミンＥが多いことが特徴です。ビタミンＥは、血液の流れをよくする働きがあります。
　今日は、ピラフの中に「えび」が入ってます。味わっていただきました。

もち麦ご飯
牛　乳
豚玉丼
切干大根とひじきの煮物

（641kcal）

今日は、『衛生面に注意すること』について、お話をします。
　衛生とは、清潔を保つことにより、健康を守ることです。給食の時間には、次のようなことに気をつけましょう。
　①　給食の前には、石けんを使って手洗いをし、清潔なハンカチでふきます。
　②　給食　当番の人は、エプロンや帽子を身に着けます。
　③　教室の窓をあけて、換気をし、食べる環境を整えます。
　④　配膳台は専用のふきんでふき、きれいにします。
　これらのことを守り、みんなが気持ちよく給食を食べられるようにしましょう。

パン
牛乳
コーンスープ
鶏肉のトマトソース煮
梨

（613kcal）

今日は、『梨』について、お話をします。
　梨は、シャリシャリとした食感と、みずみずしい甘さが特徴で、夏から秋にかけて収穫される果物です。梨は、日本で栽培される果物の中でも歴史が古く、弥生時代にはすでに食べられていたそうです。
　日本で出回っている梨は、「日本ナシ」、「西洋ナシ」、「中国ナシ」の３種類があります。その中でも生産量が多いのは、「日本ナシ」です。日本ナシにも、たくさんの品種があるため、８月から１０月にかけて長い間　楽しむことができます。
　旬の『梨』を、味わっていただきました。

ご飯
牛乳
みそ汁
カリカリがんも
ボイル野菜
（袋）佃煮

（651kcal）

今日は、『正しいはしの持ち方』について、お話をします。
　みなさんは、正しいはしの持ち方ができていますか。確認してみましょう。
　まず、正しいえんぴつの持ち方で、はしを一本持ちます。もう一本のはしを、親指の付け根から入れて、薬指の先で支えます。食べ物をはさむときは、上のはしだけを動かすようにします。このようにはしを持つことで、食器に食べ物を残さずきれいに食べることができます。
　また、はしで食べ物をさして食べたり、はしで食器をよせたりすることはマナー違反です。
　みんなで気持ちよく食事をするためにも、正しいはしの使い方を心がけましょう。

赤  飯
牛　乳
沢煮わん
はもの天ぷら

（600kcal）

今日は、『敬老の日の行事食』です。
　敬老の日は、「長年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」ことです。兵庫県野間谷村で、１９４７年に村主催の敬老会を開催したのが、始まりであるとされています。野間谷村の村長さんが「老人を大切にし、お年寄りの知恵を借りて村づくりをしよう」という考えから、農業があまり忙しくなく、気候も良い９月中旬に開かれたといわれています。
　今日の給食は、敬老の日をお祝いした『赤飯』です。赤飯は、小豆を使い、もち米を赤く染めて蒸したご飯で、赤色は燃える火の色や太陽を表し、縁起の良い色といわれています。幸せになり、また魔除けになるともいわれており、お祝い事で食べられます。赤飯を食べる習慣は、これからもずっと残したい風習ですね。

ご飯
牛 乳
ミネストローネ
若鳥のから揚げ
ボイルキャベツ

（610kcal）

今日は、『献立にふさわしい盛りつけ方』について、お話をします。
　みなさん、配膳された自分の給食を見てみましょう。おいしそうに盛りつけられていますか。料理は、見た目でおいしさの印象が大きく変わります。給食当番の人は、次のことに気をつけながら盛りつけましょう。
　①　配膳図をみて、正しい食器に盛りつけます。
　②　料理が食器からはみ出さないようにします。
　③　みんなの料理が大体同じ量になるよう、考えて盛りつけます。
　これらのことを心がけ、おいしくいただきました。

ご 飯
牛 乳
中華スープ
鶏肉となすの甘辛炒め
飲むヨーグルト

（616kcal）

今日は、『学校給食で食べたい我が家の献立』の中から、優秀 作品に選ばれた『豚肉となすの甘辛炒め』です。
　この料理のおすすめポイントは、厚揚げを使うことでボリュームアップしているところです。また、ごま油の香りで、よりおいしく仕上げています。
　応募してくれた人が、日ごろ、お家で食べている献立をみんなで食べることができます。味わっていただきました。
　

黒糖パン
クリームスープ
こんぶサラダ
小煮干しの磯香揚げ
牛乳

（644kcal）

今日は、『黒糖』について、お話をします。
　みなさんは、黒糖が何から作られているか知っていますか。
　沖縄県や鹿児島県で栽培されている、サトウキビという植物から作られています。サトウキビのしぼり汁をそのまま煮つめ、冷やし固めたものが黒糖です。サトウキビのミネラルやビタミンなどが、そのまま入っているので、コクのある甘味や苦みなど独特の風味が味わえます。
　今日の給食は『黒糖パン』です。コクのある甘味を楽しみながら、おいしくいただきました。