| きのこピラフ |
| 牛乳 |
| クリームスープ |
| 小煮干しの磯香揚げ |
| コーンサラダ |
今日は、『ベーコン』について、お話をします。
ベーコンは、豚肉を塩漬けにした後、塩抜きをして燻製にしたものです。もともとは、野生のイノシシ肉から作られていましたが、養豚業が発達するにつれて豚肉が使われるようになりました。
ベーコンは、色々な料理に使うことができます。弱火でじっくり焼くと、油が溶けだして、カリカリに揚がった状態になります。炒め物や汁物に使うと、料理に香りとうま味を足すことができます。
今日の給食は、『きのこピラフ』をおいしくいただきました。