今日は、『給食の歴史』について、お話をします。
学校給食は、山形県の小学校で、家からお弁当を持ってこられない子どもたちのために作られたことが始まりといわれています。その後、全国で実施されるようになりましたが、戦争による食料 不足で、一度中止されていました。
戦後、子どもたちの栄養不足を改善するため、外国からの援助により給食を再開することができました。
１月２４日から３０日の、「全国学校給食 週間」は、食べ物を育ててくれている人や運んでくれる人、給食を作ってくれている調理員さんなどに感謝し、学校給食について深く考える一週間です。
食べられることに感謝して、給食をいただきましょう。