パン
牛乳
夏野菜のスパゲティ
ししゃもフライ
フレンチサラダ

　今日は、『ピーマン』について、お話をします。
　ピーマンは、夏が旬の野菜です。緑色で、ピカピカしたつやがあり、料理に彩りをそえます。緑色のピーマンを収穫せずに、そのまま育てると、赤色になります。赤くなったピーマンは、苦みが少なく、甘みがでるといわれています。
　ピーマンには、ビタミンＣがたくさん含まれています。暑い夏にも元気に過ごせるように、体の調子を整える働きがあります。
　今日は、赤ピーマンが入った『夏野菜のスパゲティ』をおいしくいただきました。

ごはん
牛乳
厚揚げの中華炒め
切干大根の中華サラダ

　今日は、『好き嫌いなく食べること』について、お話をします。
　みなさんは、食事のときに、好き嫌いなく何でもおいしく食べることができていますか。
　好き嫌いなく、いろいろな食べ物をバランスよく食べることは、健康な体をつくるために大切なことです。また、苦手なものだけ残したり、取り除いて食べたりすると、一緒に食べる人もよい気持ちがしません。好き嫌いなく食べることは、よい食事のマナーにもなります。
　クラスのみんなで食べる給食の時間を、楽しい雰囲気で過ごすためにも、好き嫌いなく食べましょう。 

チキンピラフ
牛乳
ミネストローネ
ホキのピリカラフル

　今日は、『ミネストローネ』について、お話をします。
　ミネストローネは、イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味があります。イタリアでは、季節や地域、家庭で使う具材は様々ですが、豆やマカロニを入れることが多いそうです。また、ミネストローネと聞くと、トマトの入った赤いスープをイメージしますが、ミネストローネの起源は、トマトの入っていないスープだったそうです。
　今日の給食は、ベーコンとたくさんの野菜、アルファベットマカロニが入った『ミネストローネ』をおいしくいただきました。 

ごはん
牛乳
切り干し大根のうま煮
いわしの梅煮
キャベツのおひたし

　今日は『いわし』について、お話をします。
　私たちがよく食べているいわしは、主にマイワシとカタクチイワシの２種類です。マイワシは体長２０ｃｍ程で、脂がのっているため寿司や煮つけなどの料理で食べられます。カタクチイワシは最大でも１０ｃｍほどの小さなものです。稚魚は「ちりめんじゃこ」や「しらす」として食べられ、大きくなったものは「煮干し」や「めざし」などにします。
　また、イワシは、魚の中でも特にエイコタペンタエンサン（ＥＰＡ）やドコサヘキサエンサン（ＤＨＡ）という体によい脂を多く含んでいます。
　今日はマイワシを使った『いわしの梅煮』と、煮干しのだし汁を使った『切り干し大根のうま煮』を味わっていただきました。

あぶ玉丼
牛乳
変わりきんぴら

　　今日は、『ごぼう』について、お話をします。
　　ごぼうは、昔、中国から薬草として日本に伝えられました。ごぼうを野菜として食べているのは、世界で日本と韓国、台湾、中国の一部だそうです。
　　ごぼうは、関東地方で多く栽培されている根の長い「滝野川ごぼう」や、関西地方で栽培されている根の短い「堀川ごぼう」が有名です。
　　さて、ここでクイズです。ごぼうに多く含まれている栄養はどれでしょう。
　①番　トラリン　　　②番　イヌリン　　　③番　ゾウリン
　答えは、②番のイヌリンです。イヌリンは、食物繊維のひとつです。おなかの調子を整え、生活習慣病のひとつである、糖尿病の予防に効果があるといわれています。
　　今日は、ごぼうの入った『変わりきんぴら』をおいしくいただきました。　

みかんパン
牛乳
カレースパゲティ
グリーンアスパラガスのサラダ
トマト

　今日は、『グリーンアスパラガス』について、お話をします。
　アスパラガスは、５月から６月にかけて旬を迎えます。種を植えてから、２年から３年経ってやっと収穫することができ、地上に伸びてくる新芽の茎を食べます。生長して葉が茂ると、鳥のキジが隠れるほどになるということから、日本名は「オランダキジカクシ」といいます。
　私たちがよく目にするグリーンアスパラガスは、芽が出た後も太陽の光にあたって育ちます。日光をたっぷりあびたグリーンアスパラガスは、ビタミン類やカリウムがたくさん含まれています。芽が出る春先に土を盛り、太陽の光を当てずに伸ばしたホワイトアスパラガスは、やわらかい食感が特徴です。
　今日は、旬の野菜「グリーンアスパラガス」のサラダを味わっていただきました。 

ごはん
牛乳
五目煮
ししゃものから揚げ
なます

　今日は、『食中毒の予防』について、お話をします。
　６月は、梅雨に入り、気温が高く、じめじめとした日が続きます。気温と湿度が高いこの時期は、食中毒を起こす菌が増えやすくなります。食中毒の予防のために、次のことに気をつけましょう。
①　給食当番の人も、それ以外の人も、全員石けんを使って手をきれいに洗いましょう。手を
　洗った後は、清潔なハンカチでふきましょう。
②　給食当番の人は、清潔な白衣を身に付けましょう。体調が悪い時には、当番を代わっても
　らうようにしましょう。
③　好き嫌いせず、色々な栄養をバランスよくとり、体の抵抗力を高めましょう。
　これらのことを守って、梅雨の時期を元気に過ごしましょう。

ごはん
牛乳
みそ汁
豚肉の衣揚げ
磯和え

ごはん
牛乳
にら玉汁
あじフライ
レモン風味漬

   今日は、『あじ』について、お話をします。
　「あじ」は、体の側面にある「ぜいご」と呼ばれる、とげのある硬いうろこが特徴です。味がよいことから「あじ」と名付けられました。「あじ」というと一般的に「まあじ」のことを指します。
　「まあじ」は、大きさによって７センチメートルまでを「豆あじ」、１０センチメートルまでを「小あじ」、２０センチメートル前後を「中あじ」と呼んで区別します。
　夏が旬の魚で、刺身や塩焼き、から揚げなど、さまざまな料理にして食べられています。
　今日の給食は、『あじフライ』をおいしくいただきました。